Punto di forza dell'Azienda Agricola Pippi Elia è la produzione di uve, con vigneti che ne producono grosse quantità, riconosciute DOC e IGT. Sebbene oggi l'azienda possieda oltre 40 ettari, il settore è ancora in piena fase di nuovi impianti. Ed è da queste uve che nascono i primi vini "Erminio", un vino dal rosso rubino intenso e "Nela", un vino bianco con la migliore uva Chardonnay del Salento.

Da uve Chardonnay, un colore giallo paglierino, con profumi intensi di frutta fresca e fiori nasce il vino bianco Nela Salento IGP.
Continua
Da una selezione di uve primitivo e merlot, tra antichi filari ad Alberello coltivati da 50 anni, nasce Erminio Salento IGP.
Continua